El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no es solo un emblema de nuestra gastronomía por su sabor inigualable, sino también un aliado excepcional para nuestra salud.
En Asperón, nos enorgullecemos de ofrecer un Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana, considerado el verdadero oro líquido de Jaén. Este producto no solo brilla por su pureza y calidad, sino también por ser una rica fuente de antioxidantes naturales, conocidos como polifenoles.
¿Qué son los polifenoles y por qué son tan importantes?
Los polifenoles son compuestos bioactivos presentes en alimentos de origen vegetal. En el caso del AOVE, desempeñan un papel clave: protegen a los ácidos grasos de la oxidación, evitando que las grasas se degraden en el organismo y puedan obstruir los vasos sanguíneos.
Pero eso no es todo. Los polifenoles también ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, además de propiedades adicionales que los hacen imprescindibles en una dieta saludable:
- Ayudan a prevenir el cáncer.
- Contribuyen a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
- Reducen la resistencia a la insulina y los riesgos de enfermedades neurodegenerativas.
- Funcionan como prebióticos, favoreciendo las bacterias beneficiosas en el intestino y ayudando al control del peso.
AOVE y polifenoles: un binomio perfecto
La concentración de polifenoles varía entre diferentes tipos de Aceite de Oliva Virgen Extra, dependiendo de factores como el momento de la cosecha y el proceso de elaboración.
En Asperón, apostamos por aceites de cosecha temprana, ya que contienen una mayor cantidad de polifenoles. Estos aceites se caracterizan por su pureza, un rendimiento menor pero una calidad superior.
Cómo disfrutar del AOVE Asperón
Para aprovechar al máximo las propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra, se recomienda consumir unas cuatro cucharadas diarias. Desde un desayuno saludable hasta platos gourmet, el AOVE Asperón es el toque perfecto para añadir sabor y salud a tu día a día.
La calidad que nos diferencia
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana destaca por su color verde intenso, su aroma a romero, hierba fresca y eucalipto, y su sabor frutado con matices amargos y picantes que logran un equilibrio perfecto.
Packs regalo: el detalle perfecto
Descubre nuestros productos y déjate cautivar por la excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra Asperón. ¡Porque la calidad, el sabor y la salud merecen ser celebrados!
